“病(bing)從口入”吃(chi)出病(bing)來很容易(yi)，吃(chi)出健康不容易(yi)，不但急(ji)性病(bing)、腸胃病(bing)是吃(chi)出來的(de)，就連心血管病(bing)、糖尿病(bing)也多半跟吃(chi) 有(you)關(guan)。膳食醫生(sheng)認(ren)為科學合理的(de)膳食是保證身體健康的(de)關(guan)鍵(jian)。世界衛生(sheng)組織早就發(fa)布聲明：癌癥發(fa)病(bing)因素中60%取決于個人本身的(de)生(sheng)活方(fang)式。這60%的(de)因素中，飲(yin)食因素占首位！
膳食醫生推薦一份“彩虹食譜”，幾乎適合所有人。每天照“彩虹食譜”吃東西，能有效調整我們飲食結構，“彩虹食譜”就是把5種顏色食物分類，分別為：紅色、橙黃色、綠色、紫黑色和白色。膳食醫生建議：人均每日需攝取5至13份這“彩虹食譜”中的食物（1份約等于100克）。
紅色(se)(se)食物：超強抗氧化功能。紅色(se)(se)食物富含天然鐵質(zhi)、蛋(dan)白質(zhi)、優(you)質(zhi)維生素、礦物質(zhi)，具有提高免疫力、抗氧化作(zuo)用(yong)、降(jiang)血(xue)脂、預(yu)防心腦血(xue)管疾病的作(zuo)用(yong)。
膳食(shi)醫生建議的紅(hong)色食(shi)物：紅(hong)棗、山楂、石(shi)榴、胡(hu)蘿卜、紅(hong)辣椒、枸杞子、番(fan)茄、西(xi)瓜、紅(hong)蘋果、草莓、櫻桃；牛肉(rou)、羊肉(rou)、豬肉(rou)、豬肝等都是紅(hong)色肉(rou)食(shi)，很滋補(bu)。
橙(cheng)黃(huang)色食(shi)物：降(jiang)低膽固(gu)醇。橙(cheng)黃(huang)色食(shi)物富含胡蘿卜(bu)素、維C、維B、花青素、鈣、鐵和膳食纖維等，有降低膽固醇、保護視力等作用，還能輔助治療心血管疾病。
其富含膳(shan)食纖維(wei)、葉酸、維(wei)生素、葉黃素，有助于調節脂類代謝，防治動(dong)脈粥樣硬化(hua)、增強胃腸消化(hua)功能。
膳食(shi)醫(yi)生建議的綠色(se)食(shi)物：菠(bo)菜(cai)(cai)、空心菜(cai)(cai)、芥藍、茼(tong)蒿、小油菜(cai)(cai)、西藍花(hua)、青椒(jiao)、韭菜(cai)(cai)、蔥、絲瓜、黃(huang)瓜、苦瓜、青豆(dou)、豌豆(dou)、蘆(lu)筍(sun)、香瓜等。
白色食物：超強抗氧化功能。白色食物大多(duo)含(han)有鉀、膳食纖維(wei)(wei)，有助于維(wei)(wei)持良好的(de)血液環(huan)境，減(jian)少脂肪附著，對高血壓和心肌病患者(zhe)有一定的(de)益處。
膳(shan)食(shi)醫生建議的白(bai)色食(shi)物：雞肉(rou)、魚肉(rou)、大米、糯米、山(shan)藥、蓮子、杏仁(ren)、洋蔥、冬瓜、竹筍、蓮藕、牛奶、豆(dou)腐、梨、荔枝、椰子、銀耳(er)、白(bai)蘿卜、百合等。
紫黑色食(shi)物：超強抗氧(yang)化(hua)(hua)功能(neng)(neng)。紫黑色食(shi)材富含花(hua)青素，具備很(hen)強的抗氧(yang)化(hua)(hua)能(neng)(neng)力，能(neng)(neng)增(zeng)強血(xue)管韌性，有助于預防心血(xue)管疾(ji)病(bing)，保護肝(gan)臟(zang)、眼睛(jing)、皮膚等(deng)。
膳食醫生建(jian)議(yi)的紫(zi)黑(hei)(hei)(hei)(hei)色食物(wu)：黑(hei)(hei)(hei)(hei)米(mi)、黑(hei)(hei)(hei)(hei)芝麻、木耳、黑(hei)(hei)(hei)(hei)豆、紫(zi)山(shan)芋(yu)、紫(zi)甘藍、茄子、甜菜、紫(zi)菜、海帶、烏雞、紫(zi)薯、香菇、黑(hei)(hei)(hei)(hei)棗、葡萄(tao)、桑(sang)椹、烏梅等(deng)。
膳(shan)食醫生指出人體(ti)必需(xu)的營養素近(jin)50種，缺一不可，沒有一種天然食物能滿足人體所需的全部營養素，因此食物多樣化是平衡的最基本要求。隨著生活節奏的加快，生活習慣的改變，為此，膳食醫生建議合理效調整我們飲食結構，多選擇“彩虹食譜”。