元(yuan)宵節(jie)，又稱上元(yuan)節(jie)、小正月(yue)(yue)(yue)、元(yuan)夕或(huo)燈節(jie)，是春節(jie)之(zhi)(zhi)后(hou)的(de)(de)第一(yi)個重要節(jie)日，是中(zhong)國亦是漢字文(wen)化圈的(de)(de)地(di)區和海外(wai)華(hua)人的(de)(de)傳統節(jie)日之(zhi)(zhi)一(yi)。正月(yue)(yue)(yue)是農歷(li)的(de)(de)元(yuan)月(yue)(yue)(yue)，古人稱夜為“宵”，所以把一(yi)年(nian)中(zhong)第一(yi)個月(yue)(yue)(yue)圓之(zhi)(zhi)夜正月(yue)(yue)(yue)十五稱為元(yuan)宵節(jie)。
值此(ci)元宵佳節，九(jiu)方制(zhi)藥營銷(xiao)中心(xin)特(te)意(yi)在食堂舉(ju)行了(le)排隊(dui)打(da)湯(tang)圓的(de)活動，有人打(da)了(le)四個(ge)湯(tang)圓，寓意(yi)新的(de)一年事事如意(yi)；有人打(da)了(le)六個(ge)湯(tang)圓，寓意(yi)事事順利。大(da)家(jia)在一片歡聲笑語中，互道新年祝福，更是(shi)體現了(le)九(jiu)方人是(shi)相親相愛(ai)的(de)一家(jia)人。
【元宵節(jie)的美食】
1、湯圓 元宵(xiao)節，南(nan)方(fang)人(ren)吃(chi)湯(tang)圓，主(zhu)要(yao)祈求(qiu)全(quan)家團團圓圓。做湯(tang)圓所用的糯米(mi)性平、味甘、補虛調(diao)血、健脾開胃、益氣止瀉，有暖中、生津和(he)(he)潤燥的功能。再者各類湯(tang)圓常規(gui)餡(xian)主(zhu)要(yao)以果料(liao)和(he)(he)干(gan)果為(wei)主(zhu)，包括(kuo)芝麻、核(he)桃、花(hua)生，再加上(shang)植物(wu)油，營(ying)養價(jia)值就“更(geng)上(shang)層(ceng)樓”。水煮湯(tang)圓是(shi)最(zui)簡單(dan)的做法，其實也是(shi)最(zui)健康的吃(chi)法。
2、元宵 元宵節，北方人要吃元宵。說到元宵，不少人以為湯圓就是元宵。其實元宵和湯圓盡管在原料、外形上差別不大，實際是兩種東西。最本質的區別在于制作工藝上。做湯圓相對簡單，一般是先將糯米粉用水調和成皮，然后將餡“包”好即成。而元宵在制作上要繁瑣得多：首先需將面和好，把凝固的餡切成小塊，過一遍水后，再扔進盛滿糯米面的笸籮內滾，一邊滾一邊灑水，直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成。
【元(yuan)宵節有趣(qu)的冷(leng)門知識】
元(yuan)(yuan)(yuan)宵節(jie)，中(zhong)國真正的(de)“初始(shi)”情(qing)人(ren)節(jie)。 大唐時(shi)期(qi)每晚都會(hui)宵禁(jin)，黃花閨女日(ri)夜都不(bu)能出(chu)閨房，只有(you)到元(yuan)(yuan)(yuan)宵這天，才得到解禁(jin)，所有(you)人(ren)都可以(yi)外出(chu)觀燈(deng)游(you)玩。 后來，元(yuan)(yuan)(yuan)宵節(jie)就成了舊時(shi)候的(de)“約(yue)(yue)會(hui)節(jie)”。女孩出(chu)門看燈(deng)結彩，順帶找對象。也(ye)因此出(chu)現不(bu)少名句，其(qi)中(zhong)最為膾炙人(ren)口(kou)的(de)莫過于這首：《生查子(zi)·元(yuan)(yuan)(yuan)夕》去年元(yuan)(yuan)(yuan)夜時(shi)，花市燈(deng)如(ru)晝。月上(shang)柳梢頭(tou)，人(ren)約(yue)(yue)黃昏后。今年元(yuan)(yuan)(yuan)夜時(shi)，月與燈(deng)依舊。不(bu)見去年人(ren)，淚濕春衫袖。