驚蟄(zhe) [jīng zhé]，這個節氣最初的(de)名字叫作“啟蟄(zhe)”，因為(wei)避漢景(jing)帝劉啟的(de)名諱，被(bei)改為(wei)驚(jing)蟄(zhe)。3月5日或(huo)6日(ri)為(wei)驚蟄(zhe)節(jie)(jie)氣(qi)，萬(wan)物以榮，到了“陽(yang)和啟(qi)蟄(zhe)，品物皆春”的時節(jie)(jie)，越來越多的地方迎(ying)來“可耕之候”。
2020年(nian)03月05日10：59，驚蟄節氣，仲春時節的開始。伴隨陣(zhen)陣(zhen)春雷，春意(yi)漸(jian)濃；萬物冒地而出，蘊含生機。春雷一(yi)響(xiang)，蟄蟲驚醒(xing)而靈動；遠山近水，春的音符在跳躍(yue)。驚蟄，拉開了春天(tian)的帷幕，到了(le)驚蟄，春天(tian)總算(suan)坐(zuo)穩(wen)了(le)它的江山。
【驚蟄飲食：飲食：清淡、忌冰冷】
驚(jing)蟄一到天氣(qi)回暖，清(qing)(qing)淡(dan)的(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)有助于人體的(de)新陳(chen)代，驚(jing)蟄節氣(qi)養生的(de)重點(dian)在(zai)與(yu)護肝健脾(pi)，清(qing)(qing)淡(dan)的(de)飲食(shi)(shi)能(neng)起到護肝健脾(pi)的(de)作用。驚(jing)蟄時節氣(qi)溫還是普遍偏低和(he)干(gan)燥，所以很容(rong)易導致上火，在(zai)日常的(de)飲食(shi)(shi)上就要多增加(jia)生津潤肺的(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)，例(li)如雪梨、銀耳(er)、春筍等(deng)。
由于驚(jing)蟄(zhe)時節氣溫(wen)偏低，早(zao)晚溫(wen)差大，所以這個(ge)節氣還是(shi)(shi)很不適合吃偏冷的(de)東西(xi)，入口的(de)食物(wu)最(zui)好都是(shi)(shi)暖食或是(shi)(shi)常(chang)溫(wen)的(de)食物(wu)。
【驚蟄防病(bing)：預(yu)防感冒、腸(chang)胃病(bing)等】
驚蟄(zhe)時節，早晚溫差大，陰雨天氣多，乍暖還寒很容易(yi)導致感冒和流感，所以要在(zai)飲食上進行調理，使(shi)自己的免疫力得到提高，日常的保暖也(ye)是十(shi)分重要的。
驚蟄時節，萬(wan)物蘇(su)醒，春暖花(hua)開，同時也是(shi)各(ge)種病毒和細菌活躍的(de)季節，所(suo)以在(zai)飲食(shi)上就要(yao)注(zhu)意衛生(sheng)，不要(yao)吃生(sheng)冷食(shi)物，加熱后(hou)再食(shi)用，還要(yao)注(zhu)意個(ge)(ge)人衛生(sheng)。對于(yu)那(nei)些有花(hua)粉過敏癥的(de)人這個(ge)(ge)季節就要(yao)避(bi)免(mian)與過敏源接觸，隨身攜帶一(yi)些過敏藥(yao)物，這樣可以以防(fang)不時之需。